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綠豆脫皮的有效方法都有哪些？
發(fā)布時間：
2024-05-31
去除綠豆外皮的方法有多種，以下是一些常用的方法：
去除綠豆外皮的方法有多種，以下是一些常用的方法：
1、熱水煮法
將綠豆放入鍋中，加入足夠的水，然后煮沸。
煮沸后迅速關火，將綠豆撈起放入冷水中浸泡幾分鐘。
然后用手輕輕搓揉綠豆，可以發(fā)現(xiàn)很容易去掉皮。
2、冷水浸泡法
將綠豆倒入盆中，加入足夠的冷水，然后用手輕輕搓揉綠豆。
待浸泡一段時間后，綠豆皮會浮到水面上，只需撇去水面上的皮即可。
3、使用工具輔助
將綠豆泡一夜，使其充分吸水膨脹。
使用壽司簾或類似的工具，將綠豆鋪平，用飯勺沿著棉線的分格，一格格碾過綠豆，去除皮。
將碾過的綠豆淘洗幾次，直至大部分皮被去除。
最后用面粉篩子將帶皮的水過濾，再次清洗綠豆，直到所有皮都被去除。
（金威瑪資訊——內容來自網(wǎng)絡）
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