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紅豆湯怎么做才好吃？
發(fā)布時間：
2024-11-19
紅豆湯含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。紅豆可以制作多種相關(guān)的美食，如紅豆湯。如果要把紅豆湯做到濃稠起沙則需要花點心細(xì)。
紅豆湯含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。紅豆可以制作多種相關(guān)的美食，如紅豆湯。如果要把紅豆湯做到濃稠起沙則需要花點心細(xì)。
要制作濃稠起沙的紅豆湯，主要在于如何把紅豆煮爛。接下來介紹幾個小方法：
1、紅豆煮湯前，稍稍炒一下，再煮就很容易煮糯
2、在密封的容器中加入沸水浸泡，放置一倆個小時
3、將鍋中的水燒開，放入紅豆煮十幾分鐘，撈出換成涼水再煮一會
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