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怎么挑選優質黑豆？
發布時間：
2024-11-22
黑豆富含蛋白質、維生素、無機鹽等多種維生素，可以滋養腎臟，具有補腎益氣的功效，同樣具有促進排尿的作用。正因為黑豆的功效頗多，受人們的喜愛。那么，如何挑選優質黑豆。
黑豆富含蛋白質、維生素、無機鹽等多種維生素，可以滋養腎臟，具有補腎益氣的功效，同樣具有促進排尿的作用。正因為黑豆的功效頗多，受人們的喜愛。那么，如何挑選優質黑豆。
- 剝開黑豆觀察，真黑豆的中間會有“小白點”；如果是染色的黑豆則會連中間的“小白點”都染黑。
- 在選購黑豆時，選取幾顆黑豆，放在手掌中揉搓幾下，如果柔搓時手掌里有黑色，代表這個黑豆是通過染色的，選購黑豆需要注意這點。
- 在剝開豆衣的時候里面是呈現白色或者顏色發青色未熟透的，則為純正黑豆。
- 把黑豆放在白紙上用力的擦。如果擦不掉色，那就是優質黑豆，如果染色則需要避免購買。
- 如果黑豆能聞到異味的話就要注意了，選購中的黑豆很可能就是染色的黑豆，因為染色黑豆會有一股化學品的氣味。
（金威瑪資訊——內容來自網絡）
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