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赤小豆和紅豆有哪些區別？
發布時間：
2025-03-23
赤小豆和紅豆是日常生活中非常常見的食材，適當的吃一些赤小豆或者是紅豆可以給身體補充充足的營養物質，讓身體變得更加健康。那么，赤小豆和紅豆有哪些區別呢。
赤小豆和紅豆是日常生活中非常常見的食材，適當的吃一些赤小豆或者是紅豆可以給身體補充充足的營養物質，讓身體變得更加健康。那么，赤小豆和紅豆有哪些區別呢。
赤小豆和紅豆很多人都會混淆在一起，但是至少都是比較纖細的，屬于細長型暗紅色的，或者是黑色或者是褐色，咀嚼以后會有豆腥味，顆粒比較飽滿以及顏色發紅，發暗的赤小豆最好，而紅豆是橢圓形的，顏色是暗紅色的或者是鮮紅色的，比較有光澤而且種皮尖脆。
赤小豆和紅豆里面都含有很豐富的營養物質，像赤小豆里面含有粗纖維，碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素B1，鐵元素，磷元素，鈣質，可以達到消腫利尿以及通乳，降低血脂效果，而且還能達到通便正常作用，而紅豆里面的皂角苷含量豐富，能夠對腸道造成刺激，利尿，解毒，解酒的效果是非常不錯的，可以把它煮成湯來喝。
（金威瑪資訊——內容來自網絡）
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