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怎么用脫皮綠豆做糕點(diǎn)？
發(fā)布時(shí)間：
2024-08-01
使用脫皮綠豆制作糕點(diǎn)可以按照以下步驟進(jìn)行：
使用脫皮綠豆制作糕點(diǎn)可以按照以下步驟進(jìn)行：
1. 準(zhǔn)備材料：脫皮綠豆、糖、油、水等。
2. 將脫皮綠豆清洗干凈，然后用清水浸泡6小時(shí)以上，直到綠豆膨脹變軟。
3. 將泡好的綠豆放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘，直到綠豆變得粉狀。
4. 將蒸好的綠豆放入攪拌機(jī)中，加入適量的牛奶或水，打成綠豆泥。
5. 在不粘鍋中倒入適量的油，加入糖和綠豆泥，小火翻炒均勻，直到綠豆泥變得干稠。
6. 將炒好的綠豆泥分成小份，放入模具中壓平，然后取出即可。
需要注意的是，脫皮綠豆的質(zhì)地較為細(xì)膩，容易炒干，因此在炒制時(shí)要控制好火候和時(shí)間，避免炒糊或炒得太干。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的糖或其他調(diào)料來調(diào)整口感。
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