2025.06.19
在追求健康與口感平衡的現(xiàn)代食品工業(yè)中,脫皮白豆憑借其天然膠性、細膩質(zhì)地及風味包容性,成為餡料開發(fā)的理想基礎原料,尤其適用于月餅、酥點、冰品等多元化場景。

2025.06.15
在金威瑪二十多年的深耕中發(fā)現(xiàn),餡料品質(zhì)的底層邏輯在于豆種特性與加工工藝的精準匹配。為您提煉選豆核心法則:

2025.06.12
優(yōu)質(zhì)紅豆餡是中式點心的精髓,其成敗往往取決于基礎環(huán)節(jié)的把控。金威瑪豆業(yè)以原料視角,提煉三大核心注意事項,助您高效制作零失敗餡料。

2025.06.10
在點心制作中,餡料品質(zhì)至關重要。脫皮綠豆憑借其獨特優(yōu)勢,成為制作細膩餡料的理想基底。

2025.06.08
在餡料生產(chǎn)中,脫皮白豆的品質(zhì)與處理工藝直接決定成品口感。金威瑪基于25年豆類加工經(jīng)驗,提煉以下核心注意事項:

2025.06.07
脫皮綠豆餡料是中式點心的靈魂原料,其細膩度與風味直接影響成品品質(zhì)。作為專業(yè)豆類原料供應商,金威瑪豆業(yè)為您提煉制作過程中的三大關鍵要點,幫助您高效制作出高品質(zhì)餡料。

2025.06.05
脫皮豌豆制作的餡料,色澤溫潤、口感綿密,是傳統(tǒng)糕點中不可或缺的靈魂食材。要打造出色香味俱佳的豌豆餡,每一個制作環(huán)節(jié)都至關重要。金威瑪豆業(yè)深耕豆類加工二十余年,為您總結(jié)以下核心要點:
