2025.03.16
在高溫、高濕等天氣下,很多人會出現(xiàn)胃口差,食欲不佳的情況。人體消化功能降低,容易變得消瘦,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃腸不適等癥狀。如何在高溫天里保證身體健康,保持良好的精神狀態(tài)?遵循這幾個原則,科學合理飲食。

2025.03.14
中醫(yī)認為巧用綠豆可以祛熱邪,綠豆具有清熱解毒、消暑解暑的作用,除了綠豆中含有豐富的營養(yǎng)成分外,綠豆的皮中的營養(yǎng)成分也不低。那么,脫皮綠豆和綠豆的區(qū)別有哪些?

2025.03.09
脫皮綠豆因其細膩軟糯、易熟易加工的特點,是制作糕點的理想原料。使用金威瑪脫皮綠豆可省去浸泡環(huán)節(jié),直接蒸煮20分鐘即軟爛,出沙率比帶皮綠豆高30%,成品色澤更純凈。那么,脫皮綠豆可以做哪些糕點呢?

2025.03.07
選綠豆時主要通過綠豆的顏色、大小、質(zhì)地、是否發(fā)芽或者長蟲來決定的。那么,怎么挑選綠豆呢?具體方法如下:

2025.03.02
我們自己在做綠豆糕的時候,會考慮到綠豆要不要脫皮?那么,脫皮綠豆和綠豆有什么區(qū)別呢?主要還是看做的菜品,脫皮綠豆適合做綠豆糕,因為脫皮綠豆做出來的綠豆糕,口感比較好;而綠豆皮內(nèi)含有大量的多酚類物質(zhì), 有良好的清熱解暑功效,適合做綠豆湯。那么,綠豆脫皮有哪些方法呢?
